バジルペースト

バジルペースト

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  • ブルーベリー(08/25)
  • 梅干し(2014年)(07/26)
  • キュウリのピクルス(06/21)
  • 梅&リンゴのサワードリンク(06/14)
  • ☆紅すもものサワー(06/10)
収穫したバジル約100g
2014_0621_111958-IMG_9402.jpg
ニンニク 大1カケ、塩大さじ1、クルミ適宜

フードプロフェッサーで・・・粉砕 バジルを入れて更に粉砕

パルメザンチーズ少々、黒コショウ少々で味を調え
オリーブオイル200gを混ぜ合わす
2014_0621_122255-IMG_9410.jpg
小分けにラップに包み冷凍

2014_0621_122348-IMG_9412.jpg
ビン詰めは カビ無いように オリーブオイルで蓋をして冷蔵庫へ

明日の朝は バジルトーストだ
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