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あれ?アンズが(><)アセ

あれ?アンズが(><)アセ

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  • ドライパセリ(05/22)
  • 加工(05/13)
先日に浸けこんだ、あんずのサワードリンク
3_20130602234615.jpg

今日気が付くとガラスの上部 酢の際にうっすら白くなっている

え!まさかカビ?

よ~く見ると 卵の殻が溶けだしてガラスに付着

さらに 

あんずの実にも卵の殻のコーティングが出来ていた~

2013_0606_191854-IMG_8122.jpg

付着したばかりで 触るとザラザラと取れるが
これはダメだわ、卵の殻は撤収

(ひとつ勉強 卵の殻を多く入れ過ぎると溶けて結晶化するんだね)
明日にでも、アンズを収穫して入れ替えよう~
また 結晶化したりして(笑)
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