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すもも完熟♪

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10日に撤果して、お米の冷蔵庫(庫内温度:12度設定)に保存

IMG_6582.jpg

枇杷のように撤果した時点で熟成が止まるものもあるけど

多くの果実は、バナナやパイナップルのように追熟していく

本当は樹で完熟させるのが、一番だろうけど

IMG_6580.jpg

これを避けるには、殺虫剤かハウス栽培しかないだろうなぁ




上の画像の、まだ青いスモモを、冷蔵庫に入れて二週間




2011_0727_145707-IMG_6683.jpg

真っ赤に熟して

2011_0727_145737-IMG_6684k.jpg

甘くてジューシー美味しいよ~♪

食後のデザートはスモモ三昧~♪
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~ Comment ~

No title

おはよう~~我が家も先日青いものを頂き・・常温で5日くらい放置してましたら それはそれは甘くておいしい。

少しですがすもも酒作りましたよ

No title

木に実ったスモモはなにやらカッチョイイ虫に
味見されちゃうんですね。

デザートがスモモ三昧なんてうらやましい(^▽^)
家で作った季節のものを食べる!いいですねぇ!
真っ赤になったスモモ、本当においしそうです☆

あら~、美味しそう。

すももって追熟するんですね。
いいですねー、おうちでできるなんて。
ちょっとバテバテだったもので庭の野菜の手入れも放ったらかしだったのに、けなげにきゅうりは2~3日おきに一本ずつ実をつけるので、今日は追肥をしたり水もたっぷりやったり、
レースの葉みたいになってたなすの消毒をしたりしました。
「お菓子用なんですよ」って言われて買ったかぼちゃは花は次々に咲くのに全然実がつかないです~。

No title

みずみずしくて美味しそうです
我が家の紅葉すももは 鳥と虫の餌食になりましたぁ~

ムッシュさん

スモモ酒 綺麗なフルーツ酒になりますよねぇ
我が家最近はアルコールの消費量少ないので
ホワイトリカー買ってきながら、もっぱら所毒に使ってま~す(笑)

我が家はジャムかコンポートの利用が多いです

こにぃさん

>カッチョイイ虫に・・・は
カナブンです、これが曲者で、
幼虫は野菜の根を食べ枯らします

家に生ると意外に自分での消費量は少ないですよ~
家に無い物が欲しくなります(笑)

NEKOMIさん

以前は、みんな虫と鳥さんの餌状態だったんですよ~
それでも 奇跡的に被害を免れて樹で完熟した物は格別ですよ

お~我が家も追肥しなくっちゃ~
茄子は我が家も網の目になったので(笑)
秋ナスを期待して、早めに切り戻ししました

昨年の我が家の南瓜がそんな感じで
蔓が充実するまで実を付けにくいみたいですね
遅れて一杯実を付けるのでは?

ハナルナさん

ハナルナ家の紅葉スモモは実生りが随分早いよね~
我が家の残ったスモモも鳥と虫の餌食で~す(笑)
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