blog「デリアク日記」

2016年12月

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麹甘酒

米麹には、米には含まれない、約400種類の成分が含まれている飲む点滴と言われる甘酒(麹の甘酒)甘酒材料 米麹・・・1㎏とぬるま湯だけあとは保温しながら、時々かき混ぜて発酵を待つだけ~( ^ω^ )甘~い!ノンアル甘酒が出来ました。...
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edit-notes16.png2016.12.27.
ichiran16.png ⇒ 麹甘酒

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ichiran16.png ⇒ 2016年 味噌の加工

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edit-notes16.png2016.12.24.
ichiran16.png ⇒ 塩麹(柚子)&醤油麹の覚書

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ichiran16.png ⇒ 2016年麹作り 覚書

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edit-notes16.png2016.12.13.
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