blog「デリアク日記」

2012年08月

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チキンナゲット

材料鶏肉のモモと胸を同量 皮は剥いて※剥いた皮は捨てないで、弱火で出た油をペーパーで吸い取りながら塩コショウで、じっくり焼くとコラーゲンたっぷりの美味しい皮せんべいになりますよ(笑)また、冷凍して、煮物に入れるとコクが出て美味しく仕上がりますよ~胸肉はフードプロフェサーでミンチにモモ肉のは、食感を残す為、1cmくらいの荒切りつなぎのパン粉と、肉を柔らかくコクだしようにヨーグルト調味料は塩、コショウ、ガー...

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edit-notes16.png2012.08.28.
ichiran16.png ⇒ チキンナゲット

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edit-notes16.png2012.08.03.
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edit-notes16.png2012.08.02.
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