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blog「デリアク日記」

2011年08月

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BBQグリルの試運転

試運転用に、漬けこんでいた バラ肉とささみを使って久しぶりに自家製燻製を作ってみましたよ~♪試運転で気が付いた事は・屈まなくても良い (腰に優しい 楽だわ~・温度管理ができる為、無駄な燃料を使わなくて良い(少ない量で効率良し・火力を抑えて出来るので、焦げ斑が無い(仕上がりが綺麗・蔓しじゃ無いので、裏表に斑が出来る(網の部分が斑になるので裏返した方が良さそう短時間で美味しいベーコンの出来上がり~♪蔓し...
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